В Египте налогом облагалось все: продажи, рабы, чужестранцы, импорт, экспорт и любой бизнес. Сельскохозяйственная продукция облагалась самым тяжелым налогом в 20%, причем этот налог распространялся не только на сам урожай, но и на плоды домашних садов. В расчёт брался не фактический полученный урожай, а предполагаемый. Сбор взимался в виде доли от сельскохозяйственной продукции (как правило, зерно) , часть которого поступала в царские хранилища на случай голода.